Frasne

 


La fromagerie de Frasne 

LA FROMAGERIE DE FRASNE
Fruitière à Comté

 

La fromagerie de Frasne dans le Doubs

EURL La Fromagerie de Frasne
2 rue de Bellevue
25560 FRASNE

Le magasin de vente de la fromagerie de Frasne

La Boutique du Chalet
90 Grande Rue

OUVERT 7/7 JOURS
de 9 h à 12 h et de 16 h à 19 h

Tél. : 03.81.49.82.26

(mise à jour 14/05/2020)


Site de la fromagerie de Frasne

Site de la fromagerie de Frasne

fromageriedefrasne(arobase)orange.fr


En raison du COVID-19, les horaires du magasin de la fromagerie
peuvent être modifiés
.


Dans le magasin, on peut acheter du Comté fabriqué et affiné sur place, du Mont d'Or et d'autres produits régionaux (saucisses, vin, yaourts, beurre, etc.).

La fromagerie envoie également des colis de fromage par la poste dans toute la France..

La renommée de la fromagerie est due au vieux comté (de 18 mois à 2 ans et plus d'affinage) que l'on peut déguster et acheter.

Au salon international de l'agriculture de Paris, la fromagerie de Frasne a obtenu, dans la catégorie Comté, la médaille d'argent en 2003 et la médaille d'or en 2004 et 2006.

Médaille d'argent - 2003      Fiche détaillée du Concours 2004      Fiche détaillée du Concours 2006


La fromagerie peut être visitée :

  • toute l'année en prenant rendez-vous par téléphone au 03.81.49.82.26.
  • pendant les vacances d'été (Mercredis d'accueil).

Pour en savoir plus sur...

LA FABRICATION DU COMTÉ >>>

LE MONT D'OR >>>


La coopérative de Frasne au 14e Salon Paris Fermier (octobre 2006)

Compte rendu et photographies >>>


À voir également... un article d'Aurélie Dumain
et une vidéo sur la fromagerie

www.ethnographiques.org

Voyage ethnographique sur les Routes du Comté,
des acteurs réunis pour la « fabrication » d'un fromage

"Visite de la fabrication du comté à la coopérative de Frasne" est un film qui a été réalisé par Marguerite Bobey et Aurélie Dumain, afin d'illustrer un article d'ethnographie sur la mise en tourisme du Comté.

Aurélie Dumain, 2003. « Voyage ethnographique sur les Routes du Comté, des acteurs réunis pour la « fabrication » d’un fromage ». ethnographiques.org, Numéro 3 - avril 2003 [en ligne].
(https://www.ethnographiques.org/2003/Dumain - consulté le 05.05.2020)


Le site officiel du Comté
Le site officiel du Comté

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